V dnešnej uponáhľanej dobe už nájdete v regáloch obchodov rôzne variácie hotových omáčok. Vráťme sa v čase a pripravme si pravú bolonskú zmes k obľúbeným cestovinám alebo len ako chutnú prílohu k varenej zelenine.

Postup:

1. Cesnak, cibuľu a slaninu nakrájame na malé kúsky a spolu s rozmarínom varíme cca 5 min. až do zmäknutia.
2. Pridáme mleté mäso buď vo forme guľôčok, alebo podľa vlastnej preferencie.
3. Keď mäso začne hnednúť, zalejeme ho vínom a necháme bublať aspoň 8 min.
4. Medzitým vymixujeme paradajky spolu s oreganom, bazalkou, soľou, rukolou a na záver prilejeme zmes k mäsu.
5. Dusíme cca 40 – 50 min. a podľa potreby podlievame vodou.
6. Na záver ozdobíme zvyšnou rukolou alebo parmezánom.

Extra tip: Pre bohatšiu a výživnejšiu porciu pridajte do zmesi zeleninu – brokolicu, mrkvu a pod.

Powerlogy Organic Ghee Butter 320 g

15,90 € s DPH