Recept: Palacinky pre deti z 3 ingrediencií

Vieme, že palacinky deti milujú. Čo tak ale skúsiť ich slanú variantu, vhodnú aj ako chutná desiata či ľahká večera. My sme naše palacinky pripravili v bezlepkovej verzii, IBA z 3 domácich ingrediencií a naplnili ich chutnou syrovo-špenátovou plnkou.

Palacinkové cesto je vhodné pre ľudí s bezlepkovou diétou, či citlivé detské brušká na laktózu a mlieko. Do receptu sme pridali náš NOVÝ detský olivový olej, ktorý cestu pridal na vláčnosti a jemnej chuti. Pripravte vašim najmenším túto chutnú desiatu.

Postup:

• 2 žĺtka metličkou vymiešame s 250 ml rastlinného mlieka a 2 PL Nobleza Olivového oleja pre deti. 
• Do žĺtkovej zmesy pridáme 100 g pohánkovej múky.
• Dochutíme soľou, korením, čokoľvek na čo máte chuť.
• Na záver opatrne vmiešame sneh z 2 bielkov a cesto opekáme na vami zvolenom tuku, my sme použili náš Olivový olej, z oboch strán, buď ako väčšie palacinky, alebo menšie lievance.

Sladšia chuť pre deti

Tento extra panenský olivový olej obsahuje najmä odrodu Arbequina, ktorá je známa jemnými ovocnými tónmi. Vďaka nim je sladší pre detské chuťové bunky. Dopĺňa ju odroda Picual, ktorá poskytuje vysokú stabilitu a vysoký obsah polyfenolov.

Olivy sa zbierajú a plnia do fliaš na rodinnom pozemku Nobleza del Sur. Každý rok vyberajú najlepšie plody zo svojich fariem. Starostlivo ich ručne zbierajú v optimálnom čase zrelosti, aby získali najlepšiu prírodnú olivovú šťavu. Olivy prevážajú do vlastnej lisovne, kde sa olej získava pri nízkej teplote pomocou najmodernejších strojov pod prísnou kontrolou kvality. Spoločnosť využíva trvalo udržateľné metódy a výrobu šetrnú k životnému prostrediu, výsledkom čoho je veľmi chutný a zdravý olej.

Má vôňu rajčín a aromatických byliniek, chutí sladko a ovocne. Výborná voľba na prvé detské príkrmy, na surovú, dusenú a varenú zeleninu. Takisto na ryžu, biele mäso a ryby.