Recept: Vegan vanilkové rožky BEZ cukru

Čo by to boli za sviatky plné chuti, bez tradičných a voňavých vanilkových rožkov? My sme ich vylepšili do verzie BEZ lepku, mlieka, rafinovaného cukru a dokonca bez živočíšnych produktov. Hotové a vychladnuté pečivo sme vylepšili vianočnými krémami, ako zdravú polevu a novú chuť k tejto klasike. Vybrať si môžete podľa seba, či už chcete rožky Makové, Škoricové alebo nové Pistáciové!

Skúste náš rýchly tip: cukor na obaľovanie nahraďte kokosovou múkou pre zasnežený efekt a stále výbornú chuť úplne BEZ cukru.

Postup:

• 1 PL drvených ľanových semienok zalejeme 2 PL vody a necháme odstáť, až dokým nevznikne hustý gél (namiesto vajíčka).
• Vo väčšej mise zmiešame 250 g pohánkovej múky, 100 g mletých orechov a 1/2 ČL vanilky alebo škorice.
• Následne pridáme k suchým ingredienciám 150 g zmäknutého rastlinného masla, 40 g MCT C8 oil, 40 g Powerlogy vianočného krému, 2 PL javorového sirupu a našu ľanovú zmes.
• Rukami vypracujeme kompaktné cesto, ktoré dáme aspoň na 4 hodiny do chladničky (prípadne na noc).
• Následne tvarujeme opatrne rohlíčky, poukladáme na plech s papierom a pečieme pri 170 stupňoch 12 – 15 minút.
• Vychladnuté rohlíčky obaľujeme v kokosovej múky a polomáčame vo vybranom Powerlogy orieškovom kréme.

Vlastnosti, vďaka ktorým sa na náš mandľovo-makový krém môžete spoľahnúť:

• Mandle a mak výberovej kvality.
• Nízky obsah cukru pri zachovaní sladkej chute.
• Štipka morskej soli pre umocnenie chuťového zážitku.
• Bez mlieka, bez lepku, bez arašidov, palmového oleja či umelých konzervantov.
• Detailné laboratórne testy na kontrolu ochratoxínov, aflatoxínov a oxidácie orechov.

Powerlogy orechové krémy spĺňajú najvyššie kritériá kvality a ich cieľom je nielen výnimočná chuť, ale aj vysoká výživová hodnota.

V Powerlogy sa snažíme urobiť maximum pre vývoj produktov, ktoré v sebe spájajú silu čistej chuti a funkčnosti, pre extra energiu a nadpriemerný fyzický i mentálny výkon. Veríme, že kvalitné jedlo mení myslenie, a preto majú všetky naše produkty vysokú výživovú hodnotu.

V Powerlogy je našou vášňou progresívna a efektívna životospráva.

Ako ma makovo-mandľový krém povzbudí?

V prvom rade si zopakujme benefity maku. Vďaka vysokému množstvu vlákniny (až 23 g na 100 g) vám zlepší trávenie a rýchlejšie navodí pocit sýtosti. Je tiež bohatý na omega-3 mastné kyseliny a podporuje využiteľnosť vitamínov rozpustných v tukoch. Každá porcia obsahuje významné množstvo vitamínu E a niekoľko minerálnych látok (meď, zinok, horčík, železo a vápnik). Jedenie maku je teda prevenciou proti osteoporóze, zlepšuje pamäť či nechty a vlasy.

Ani mandle nezaostávajú. Zvyšujú celkové množstvo vlákniny aj vitamínu E v kréme a dodávajú mu typickú praženú chuť. U nás je štandardom, že orieškové krémy obsahujú menej cukru než je zvykom. Viete, ako by chutil makový koláč s 15 % cukru? My nie. Ale tomuto krému toto množstvo cukru dokonalo stačí.

Ako najlepšie využiť Mak a Mandle krém

• Pridať do domáceho pečenia ako zdroj kvalitných tukov a jedinečnej chuti.
• Pridať do kaše či granoly.
• Len tak na lyžicu.