Štavnatá cuketa na ghee masle s orechami

Cuketa a jej sezóna je v plnom prúde. Na Slovensku s úrodou tejto zeleniny nemáme problém a tak si ju pripravujeme na rôzne spôsoby. Inšpirujte sa verziou s orechmi, ktorá vám otvorí chute! Nezabudnite zvoľte správnu prílohu. Ak to bude mäso odporúčame dobrý steak :-), ak syr sme skôr za kozí, ovčí alebo halloumi. 

Ingrediencie:

  • cuketa –  nakrájaná na plátky ½ palca
  • ghee maslo 1 PL
    • alebo vyskúšajte verziu s power selection – olivový olej 2 PL
  • orechy na posypanie – podľa cieľov a chuti
  • štipka soly
  • korenie podľa chuti – my sme použili čierne korenie, bazilku, chilly

Voliteľné:

  • cesnak
  • kapari
  • syr – vhodný halloumi,grécky alebo kozí syr

Postup:

  1. Roztopíme maslo spolu s korením a ukladáme cuketu na panvicu.
  2. Cuketa bude mäkká po cca 10 min.
  3. Na záver posypeme orechmi a pokrájaným syrom.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *