Ani príliš tmavá, ani príliš svetlá, jednoducho tak akurát. The Mentalist je zrnková káva pražená na stupni medium dark. Vyznačuje sa plnou chuťou s nádychom čerešní, ktorá sa prelína tónmi mandlí a karamelu. Ručne zberané kávové zrna pochádzajúce z malých fariem s certifikátom Rainforest Alliance.