Flow Tea Gyokuro Mikoto

Japonský tieňovaný zelený čaj gyokuro z prvého jarného zberu, sypaný, 50 g

Pridaj prvú recenziu

Novinka

Novinka

Ranný štart bez pádu Tieňovaný 20 až 30 dní pred zberom Prvý jarný zber, približne 20 šálok v balení

50 g 20 porcií 1,10 € / porcia 21,95 € 3 x 50 g 60 porcií 1,04 € / porcia -5 % 62,55 € 65,85 €

Posledný kus - predpokladané doručenie 9. 11.

Minimálna trvanlivosť do: 30. 4. 2027

Doprava zadarmo nad 70 € (SR & ČR)

Darček k nákupu nad 80 €

Novinka

Novinka

To najdôležitejšie za 20 sekúnd

Gyokuro je japonský zelený čaj, ktorý sa pred zberom tieni 20 až 30 dní. V tieni lístky vytvoria viac L-teanínu a chlorofylu a menej horkých katechínov, preto má gyokuro sladkastú chuť umami a sýtu zelenú farbu.

Mikoto pochádza z prvého jarného zberu (ichibancha) a je ručne zbieraný. Šálka sa pripravuje z 2 až 3 g lístkov vo vode s teplotou 50 až 60 °C.

0 g

sypaného čaju

šálok v balení

0 °C

najvyššia teplota vody

lúhovania z jedných lístkov

Ako vzniká gyokuro

Od tieňovaných čajovníkov po sypaný čaj.

Tieňovanie
20 až 30 dní pred zberom Čajovníky sa zakryjú. Lístky vytvoria viac L-teanínu a chlorofylu a menej katechínov.

Prvý jarný zber
ichibancha Najmladšie jarné lístky s najjemnejšou chuťou.

Ručný zber
vybrané lístky Lístky sa zbierajú ručne.

Chuť umami
sladkastá, hodvábna Vďaka vysokému obsahu aminokyselín, hlavne L-teanínu.

Prečo gyokuro?

Zelené čaje sa líšia hlavne tým, či sa tienia, z ktorého zberu sú a odkiaľ pochádzajú.

Flow Tea Gyokuro Mikoto

TIEŇOVANIE 20 až 30 dní

ZBER Prvý jarný, ručný

PÔVOD Japonsko

CHUŤ Sladkastá umami

Bežný lacný zelený čaj

TIEŇOVANIE Bez tieňovania

ZBER Neskorší, strojový

PÔVOD Často neuvedený

CHUŤ Trpká, horká

Ideálne pre

prípravu v malej kanvičke

ranný čaj namiesto kávy

čajových znalcov

2 až 3 lúhovania

Ako pripraviť

2 až 3 g lístkov zalej 50 až 60 ml vody s teplotou 50 až 60 °C a lúhuj 90 až 120 sekúnd. Tie isté lístky môžeš zaliať ešte 2 až 3-krát.

Krok 1

2 až 3 g lístkov

do malej kanvičky

Krok 2

50 až 60 ml vody

pri 50 až 60 °C

Krok 3

90 až 120 sekúnd

potom znova zaliať

Podrobnosti produktu

Hmotnosť 50 g sypaného čaju (približne 20 šálok)

Zloženie Zelený čaj gyokuro (Camellia sinensis) 100 %, tieňovaný, ručne zbieraný.

Alergény Neobsahuje

Pôvod Japonsko

Látka Orientačný obsah

L-teanín približne 45 mg

Kofeín približne 35 mg

Hodnoty sú orientačné a závisia od teploty vody a dĺžky lúhovania.

Príprava: 2 až 3 g lístkov na 50 až 60 ml vody s teplotou 50 až 60 °C, lúhovať 90 až 120 sekúnd. Lístky môžeš zaliať ešte 2 až 3-krát.

Obsahuje prirodzený kofeín.

Skladovanie: V uzavretej nádobe v suchu, mimo priameho svetla a silných vôní, ideálne v chladničke.

Kto je Flow?

Flow je česká značka, ktorá robí minerály, vitamíny a rastlinné extrakty v čistej forme, a k nim aj japonské čaje. Pri gyokure ma presvedčilo, že presne píšu, ako sa čaj pestuje a zbiera a ako ho pripraviť pri nízkej teplote.