Kukuričné palacinky so špenátom BEZ lepku
Mnohí ste sa rozhodli pre zmenu životosprávy, no nechcete si odopierať vaše obľúbené pokrmy? Čo tak vyskúšať lahodné slané palacinky, ktoré sme pripravili vo verzii BEZ lepku a mlieka, iba z čistých surovín, preto si ich môžete dopriať bez záťaže trávenia aj s potravinovými intoleranciami.
Tajnou ingredienciou je práve náš kvalitný Olivový olej, ktorý sme okrem podkladu na pečenie použili aj do cesta a palacinky sú vďaka nemu vláčne a voňavé. Do plnky sme pridali náš organický Mandľový krém so štipkou soli, vďaka ktorému máte z obyčajného receptu nutrične vyvážené jedlo plné zdravých tukov.
Postup :
- V miske si vymiešame 250 ml rastlinného nápoja (ovsený alebo ryžový) s 2 PL Olivového oleja a 2 vajíčkami.
- K tekutej zmesi pridáme 90 g kukuričnej múky, soľ, korenie a 1/2 ČL prášku do pečiva bez fosfátov.
- Takto pripravené cesto necháme v chladničke odležať cca 30 minút, následne opekáme z oboch strán na olivovom oleji do zlatista.
- Plnka: 150 g jemného tvarohu vymiešame s 2 PL nášho organického Mandľového krému a soľou.
- Na panvici si sparíme špenát so soľou, čiernym korením a sušenými paradajkami.
- Špenát vmiešame do tvarohovej plnky a plníme naše palacinky.
- Dobrú chuť.
