Proteínové tyčinky: ktoré sú naozaj zdravé • Powerlogy

Proteínové tyčinky sú dnes neodmysliteľnou súčasťou rýchleho a zdravého občerstvenia. Často ich nosíme so sebou do práce, na šport alebo na výlety, no naozaj sú také zdravé, ako sa zdajú? V tomto článku sa dozvieš, kedy ich konzumovať, na čo si dávať pozor pri výbere a ktoré zloženie radšej obísť.

Sú proteínové tyčinky zdravé?

Áno, proteínové tyčinky vedia byť zdravé, no zďaleka nie všetky. Rovnako ako pri iných spracovaných potravinách, aj pri proteínových tyčinkách nájdeš na trhu množstvo takých, ktorých zloženie je horšie ako zloženie bežných sladkostí. Dôležité preto je prečítať si naozaj poriadne zloženie tyčinky.

Čo je proteínová tyčinka a aký má účel?

Proteínová tyčinka je jednoducho sladká tyčinka (dosládzaná rafinovaným alebo prírodným cukrom alebo sladidlami), ktorá má vyššie množstvo bielkovín a väčšinou nižšie množstvo tukov a sacharidov ako klasické sladké tyčinky. Do proteínovej tyčinky sa pridávajú živočíšne alebo rastlinné proteíny. Úlohou tyčinky je pomôcť ti dosiahnuť denný príjem bielkovín a preto je vhodná najmä pre ľudí, ktorí si strážia svoj kalorický príjem a množstvo prijatých makroživín. Bielkoviny sú základom pre budovanie svalovej hmoty a preto sú, pri úprave postavy či dodržiavaní zdravého životného štýlu, veľmi dôležité (rovnako dôležité sú však aj sacharidy a tuky, na to nezabúdaj). Ak trénuješ pravidelne, porovnaj proteíny na rast svalov podľa obsahu bielkovín v porcii. Proteínové tyčinky sú obľúbené ako sladký snack popri dodržiavaní zdravej stravy alebo ako funkčná výživa, či náhrada jedla v situácii, kedy by ti inak nezostal čas sa najesť.

Zloženie tyčiniek rozhoduje

Ak proteínová tyčinka obsahuje veľa cukru, sladidiel, umelé príchute, plnidlá, palmový tuk… tak jej zloženie nie je úplne najzdravšie. Tiež si nezabudni pozrieť obsah jednotlivých makroživín. Niektoré tyčinky majú pomer bielkovín, cukrov a tukov tak nevyvážený, že si namiesto nich môžeš dať pokojne aj Horalku a efekt bude rovnaký. K zdravým proteínovým tyčinkám patria tie, ktoré obsahujú kvalitné suroviny, nemajú príliš dlhý zoznam surovín v zložení, sú dosládzané ideálne prírodnými (nerafinovanými) cukrami a obsahujú kvalitný proteín. Napríklad, ako tie naše, Powerlogy proteínové tyčinky. Obsahujú kvalitný srvátkový proteín, kvalitnú horkú čokoládu, prebiotickú vlákninu a niektoré aj prémiový kolagén. A máme aj proteínové tyčinky pre vegánov.

Bez cukru neznamená vždy lepšie

Na prvý pohľad sa môže zdať, že proteínové tyčinky bez cukru sú zdravšou voľbou. Tyčinky, do ktorých je pocit sladkosti dopĺňaný sladidlami, môžu byť v konečnom dôsledku ešte menej zdravé, ako tie s cukrom. Prečo to tak je? Sladidlá ako maltitol, sorbitol alebo xylitol môžu u citlivejších ľudí spôsobovať tráviace ťažkosti. A napríklad taký maltitol má rovnaký glykemický index ako klasický cukor, takže zvyšuje hladinu cukru v krvi rovnako rýchlo. Dôležité tiež je, čo všetko sa v tyčinke nachádza. Ak sú v nej sladidlá, nie je v nej vláknina a je v nej namiesto zdravých množstvo umelých surovín, tak takáto tyčinka zdravá určite nebude. Proteínové tyčinky bez cukru sú však dobrým produktom napríklad pre diabetikov, ktorí si musia strážiť príjem jednoduchých cukrov. Aj tu však platí, že si treba ustriehnuť celkové zloženie tyčinky.

Vplyv proteínových tyčiniek na náš mozog

To, že má proteínová tyčinka označenia ako ,,fit”, ,,zdravá”, ,,no sugar” a podobne, neznamená že to tak naozaj je. Tieto označenia ťa majú iba presvedčiť o tom, že pri jej konzumácii nemusíš toľko rozmýšľať nad tým, čo ješ. No každá sladká potravina, akou je aj proteínová tyčinka, môže v mozgu vyvolávať rovnakú reakciu, ako iná sladkosť. A tak môžu vznikať problémy s emočným jedením, odmeňovaním sa jedlom a jedením z nudy. Dávkuj si proteínové tyčinky rovnako ako sladkosti. Ideálne 1x denne, najlepšie po tréningu, a hlavne nie vtedy, keď sa nudíš alebo potrebuješ zahnať zlé emócie.

Ako vybrať kvalitnú proteínovú tyčinku?

Ako si vybrať proteínovú tyčinku tak, aby spĺňala to, čo od nej požaduješ, aby bola kvalitná a aby chutila dobre, nie je také ťažké. Stačí si všímať zopár základných vecí:

kvalita bielkovín: najlepšou možnosťou je srvátkový proteín, potom kolagéna rastlinné proteíny; pri všetkých možnostiach je dôležité je vybrať si hlavne kvalitný proteín,
cukor alebo sladidlá: všímaj si množstvo cukrov a sladidiel v tyčinke a tiež to, aké cukry a aké sladidlá obsahuje,
tuky a vláknina: všimni si tiež, aké tuky a koľko ich tyčinka obsahuje, rovnako to je aj s vlákninou,
celkový dojem: ak má tyčinka viac ako 20 g bielkovín, dobré (a krátke) zloženie a málo cukru, pravdepodobne bude práve ona tou správnou voľbou.

Kvalita proteínových tyčiniek Powerlogy

Pre naozaj kvalitný zdroj bielkovín, kolagénu a vlákniny vyskúšaj naše proteínové tyčinky. V ponuke máme viacero verzií, aby si tú svoju preferovanú našiel naozaj každý. Napríklad 1 tyčinka Powerlogy Upgraded Collagen Bar obsahuje dennú dávku 10 g prémiového kolagénu, 12,5 g prebiotickej vlákniny z čakanky, iba 7,2 g cukru (sladená stéviou) a MCT kokosový olej. Alebo ochutnaj Powerlogy Collagen Protein Bar, ktorá obsahuje až 8 g vlákniny, 20 % jej zloženia je hydrolyzovaný kolagén, má 17 g bielkovín a veľmi nízky obsah cukru, iba 2,2 g. 1 tyčinka Powerlogy Upgraded Whey Protein Barobsahuje 11 g čistého srvátkového proteínu, 9 g vlákniny z čakanky, MCT oleje a až 22 gramov bielkovín. A je obalená v kvalitnej a čistej horkej čokoláde. V prípade, že potrebuješ telu dodať naozaj veľa bielkovín, siahni po Powerlogy High Protein Bar. 1 tyčinka obsahuje až 32 % srvátkového proteínu (34 g bielkovín), 13 % jej zloženia je hydrolyzovaný hovädzí kolagén a má nízky obsah cukru, iba 14 g. Má vysoký obsah vlákniny, až 8,2 g. Ak preferuješ rastlinnú stravu alebo máš intoleranciu na mliečnu bielkovinu, vyskúšaj Powerlogy Upgraded Vegan Protein Bar. V 1 tyčinke sa nachádza 10 g rastlinného proteínu (primárne ryžového), 10 g vlákniny z čakanky, MCT oleje a kvalitná horká čokoláda. Vďaka tejto tyčinke prijmeš až 20 g bielkovín. Alebo skús Powerlogy Organic Vegan Protein Bar, našu certifikovanú BIO a vegan tyčinku, ktorá obsahuje BIO orechy, BIO ovsené vločky a má 10 g bielkovín.

Je teda proteínová tyčinka zdravá? Je, ak si vyberieš tú s dobrým zložením, z kvalitných surovín a takú, ktorá vyhovie tvojim potrebám. Nenechaj sa nalákať na zaujímavé slovíčka na obale a vždy si pozri zloženie a celkovú kvalitu produktu, prípadne aj recenzie na internete. Pamätaj tiež, že proteínová tyčinka nemá byť náhradou plnohodnotného jedla a nemáš jej denne zjesť na tony. Ako všade, tak aj tu platí že všetko treba s mierou.

Tyčinka je rýchla bielkovina po tréningu, ale na výkon v posilňovni má z doplnkov najviac dát kreatín, porovnali sme naše štyri.