Trojvrstvový POWERLOGY cheesecake

Dĺžka prípravy: 40 minút

Trojvrstvový POWERLOGY cheesecake

Povedzme si na rovinu, kto z nás nie je fanúšik nadýchaného, krémového koláčika, plného tvarohovej plnky, položenej na chrumkavej sušienkovej vrstve? Tento známy dezert, pôvodom z USA, všetci poznáme ako cheesecake.

Čo tak si ale pripraviť jeho odľahčenú, zdravú verziu bez mlieka a múky? Chuť zostáva rovnako lahodná, dokonca si dovolíme tvrdiť, že ešte lepšia! 🙂

Pripravte si tento krémový dezert, ktorý v sebe kombinuje orieškový korpus, s plnku plnou zdravých tukov a posyp z hobliniek vašej obľúbenej Powerlogy kurkumovej čokolády.

Postup :

Základná vrstva :

  • Do mixéra pridáme orechy a mixujeme, pokým sa nevytvorí jemná oriešková drť.
  • Potom pridáme datle (vopred namočené, na cca 10 minút), náš Powerlogy Nougat a štipku soli.
  • Zmes ďalej mixujeme pokým sa ingrediencie nespoja.
  • Nakoniec podľa potreby pridáme náš MCT olej a javorový sirup (podľa toho, aká je zmes sypká) a pokračujeme v mixovaní, pokým nebude zmes “lepkavá”.
  • Takto pripravené cesto povtláčame do pripravenej formy, vystlanej papierom na pečenie ( 20cm x 20cm).
  • Cesto rovnomerne pritláčame do roviny alebo vytiahneme aj po bokoch formy.
  • Necháme stuhnúť v chladničke/mrazničke, medzitým si pripravíme krém.

Cheesecake vrstva :

  • Všetky ingrediencie vložíme do mixéra a mixujeme, pokým nebude zmes úplne hladká a krémová.
  • Potom nalejeme plnku do formy a rovnomerne rozotrieme na orieškovú vrstvu.
  • Vložíme do mrazničky a necháme stuhnúť na cca 3 hodiny.

Orechová vrstva :

  • Vymiešame orechové maslo, javorový sirup, oriešky a štipku soli.
  • Keď je vrstva plnky poriadne stuhnutá, nalejeme zmes navrch a rovnomerne rozotrieme.
  • Pomocou druhej strany lyžice môžeme pekne vytvarovať.
  • Následne cheesecake vložíme naspäť do mrazničky a necháme stuhnúť na cca 1 hodinu.

Zdobenie :

  • Koláč po úplnom stuhnutí ozdobíme vrstvou orechového masla, orieškami, hoblinami našej kurkumovej čokolády.
  • Hodinu pred podávaním necháme koláč rozmraziť a nakrájame mokrým, horúcim nožom.
  • Zvyšné porcie skladujeme v chlade.
  • Ak chceme koláč vyšší, pridáme ďalšie vrstvy.

Tento vegánsky, trojfarebný cheesecke pripravila foodbloggerka, Ivka_veggierecipes

Použité produkty

Každý týždeň môže byť krokom vpred

Odoberajte Powerlogy newsletter a získate -7 % na prvý nákup.