Domáce sushi s údeným lososom a MCT olejom

  • čítanie na 2 min.

Domáce sushi s údeným lososom a MCT olejom

Domáce sushi som objavil začiatkom roka 2018 na mojom prvom bežeckom Campe na lazoch. Samozrejme, nedalo mi, aby som nevylepšil klasickú miso pastu o MCT olej.

Ingrediencie:

  • 400 g sushi ryže
  • ryžový ocot
  • 200 g údeného lososa
  • 2 avokáda
  • mladý cukrový hrášok
  • čierny alebo klasický sezam
  • miso pasta
  • Power MCT Oil 500 ml
  • sójová omáčka bez lepku, ale nemusí byť, lebo ju nahradíte miso pastou s MCT olejom

Postup:

Čas prípravy: 20 min. ryža + 20 min. balenie  

Počet porcií: 4

  1. Pripraviť a naoctovať sushi ryžu. Pozor, nerozvariť a robiť deň vopred, aby sa v chladničke na ryži sformovala rezistentná vláknina, ktorá vyživuje baktérie nášho žalúdka.
  2. Potom pokračovať ako pri klasickej príprave sushi. Nakrájať údeného lososa, cukrový hrášok a avokádo. Môžete pridať aj nakladaný zázvor alebo žltú cuketu.
  3. Osobne sushi pred rolovaním potieram aj miso pastou s MCT olejom.
  4. Podávam s omáčkou, kde vymiešam miso pastu s MCT olejom, a k tomu si ešte nakrájam čerstvú zeleninu, ktorá mi ostala.
  5. Ryže sa snažím používať tenkú vrstvu a tým, že použijem aj MCT olej, stále pôjde o nízkosacharidové jedlo.

Komentáre 1

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Skús si zaobstarať originál japonský nôž z damaškovej ocele (my mame z dellingeru) a s tým to ide pekne hladko a nič nevypadáva

DObrý deň, prosím Vás aký nôž je dobrý na krájanie riasy ? Mne sa to hrozne ťahá a nejde to hladko dokonca mi to sem tam vypadne

Každý týždeň môže byť krokom vpred

Odoberajte Powerlogy newsletter a získate -7 % na prvý nákup.