Lievance

Gaštanovo-pohánkové lievance s Nougatom (bez lepku a mlieka)

Dĺžka prípravy: 40 minút
Počet osôb: 4

Gaštanovo-pohánkové lievance s Nougatom (bez lepku a mlieka)

Postup:

  • Múky zmiešame s cukrom, soľou a práškom do pečiva.
  • Bielka vyšľaháme do snehu.
  • K múkam pridáme žĺtka, prilejeme minerálku, MCT olej a zapracujeme. Na záver vymiešame sneh z bielkov.
  • Lievance pečieme na ghee masle.
  • Každý lievanček potrieme troškou nugátu, poukladáme jeden na druhý, opäť prelejeme nugátom a ozdobíme ovocím a semienkami.

Z tejto dávky vyjde cca 20 ks lievančekov.

Pozn: Ak Vás prekvapilo, že do receptu nejde žiadne mlieko, nie je to očný klam ani preklep. 🙂 Dlho som skúšala kombinácie tak, aby som dosiahla verziu, v ktorej netreba použiť žiadne mlieko, dokonca ani rastlinné.

Vďaka minerálke a snehu z bielkov sú lievance nadýchané a mäkkučké a vy si ani nevšimnete, že v nich nejaké mlieko chýba. 😉 A tak sa automaticky stávajú vhodné pre celiatikov, alergikov na bielkovinu kravského mlieka a histaminikov, ale aj pre tých, ktorí majú alergiu na sóju, orechy a nemohli by tak ani rastlinné mlieka (alergici na orechy samozrejme vynechajú orieškový krém na vrch).

Tip: Pri histamínovej intolerancii by som namiesto nugátu volila mandľové maslo. Pokročilí si však z času na čas môžu dovoliť aj nugát. 😉

Recept pre nás pripravila Patrícia z blogu Hit je zdravo žiť.

Použité produkty

Power informácie do vašej schránky

Odoberajte Power newsletter a získajte -7 % na prvý nákup