Veľkonočné keksíky
Hľadáte recept na veľkonočné keksíky, ale do všetkých ide maslo alebo múka s lepkom? Váš problém sme práve vyriešili. 😊 Vyskúšajte naše bezlepkové, bezmliečne škoricové keksíky s kokosovým cukrom, ktoré svojim dizajnom zaujmú už na prvý pohľad.
Prečo sú naše keksíky lepšou voľbou?
Oproti obchodným sušienkam, ktoré sú plné rafinovaného cukru, modifikovaných škrobov či palmového tuku sme v našich keksíkoch využili iba kvalitné, prirodzene jednodruhové ingrediencie. Okrem toho sú tieto keksíky vhodné aj pre celiatikov, alergikov na bielkovinu kravského mlieka aj histaminikov.
Prečo nemusíte robiť kompromis v chuti?
Je pravda, že na bezlepkové múky si trošku treba zvykať a každá má svoju typickú chuť. Dnes sme však zvolili tie najzákladnejšie, najmenej výrazné, ktoré určite ulahodia aj vašim chuťovým pohárikom. Navyše ich chuť aj tak najviac vystihuje karamelový nádych kokosového cukru a naša voňavá škorica.
- Múky zmiešame s práškom do pečiva, škoricou a soľou.
- Cukor vyšľaháme so zmäknutým ghee maslom a vajíčkom.
- Múčnu zmes pridáme k tekutej a vypracujeme cesto, ktoré odložíme minimálne na 4 hodiny do chladničky. Pokojne aj na celú noc, ak si cesto zarobíme večer.
- Cesto potom rozvaľkáme a povykrajujeme ľubovoľné tvary.
- Keksíky pečieme pri 180 °C cca 12 minút.
- Hotové keksíky si vychutnávame ideálne s lahodnými orieškovými krémami.
Recept pre nás pripravila Patrícia z blogu Hit je zdravo žiť.
