Slaný, letný pohár s prosciuttom a olivovým olejom

Typy na sladké osvieženie v pohári sme Vám už ukázali, čo by ste ale povedali na ich slaný variant? Krémový syr, svieži melón a kvalitné prosciutto doplnené dávkou zdravých tukov v podobe nášho Pistáciového pesta a olivového oleja.

Skvele sa hodí na raňajky či ako rýchly a zdravý snack počas dňa.

Postup:

• 200 g feta syru vymixujeme spolu s 150 g bieleho jogurtu do hladkej konzistencie.
• Pridáme štipku mletého čierneho korenia, štipku granulovaného cesnaku a štipku bazalky.
• Z 1/2 menšieho Cantaloupe melónu (môžete použiť aj iný), vykrajujeme guľôčky (môžete aj iné tvary).
• Do pohárikov od Powerlogy krémov navrstvíme krémovú zmes, na to uložíme melón, plátky prosciutta a guľôčky mozarelly.
• Prelejeme naším kvalitným olivovým olejom.
• Na záver dozdobíme nasekanou bazalkou a 1 PL Powerlogy pistáciového pesta, môžeme pridať aj posekané pistácie.

Vysoká kvalita z rodinnej farmy

Vynikajúci olej vytvorený z olív Hojiblanca z malej rodinnej farmy Deortegas v španielskej Yecle.

Olej má žiarivo zlatú farbu, zamatovú vôňu a vďaka svojej jedinečnej chuti získal viacero ocenení. Kyslosť je mimoriadne nízka – 0,14 %. Kvalita je mimoriadne vysoká.

Olivy sú pestované bez hnojív, resp. jediným hnojivom sú zvyšky z procesu tvorby olivových olejov. Používa sa metóda „suchého poľnohospodárstva“, ktorá zabezpečuje ich vysokú výživovú hodnotu. Sú plné prospešných fytonutrientov. Ručne sa zbierajú na prelome októbra a novembra. Vďaka vysokému obsahu polyfenolov je olej neoficiálnym prírodným funkčným liekom.

Odroda: Hojiblanca. Filtrácia: žiadna. Pestovanie: tradičné. Kyslosť: 0,14 %. Vysoký obsah kyseliny olejovej. Spracované s maximálnym ohľadom na životné prostredie. 🌱