Vianočné makové linecké koláčiky
Čo vám napadne, keď sa povie chuť Vianoc? Za nás je to jednoznačne obľúbená slovenská ingrediencia – Mak. My sme upravili tradičný recept na linecké pečivo, ktoré sme obohatili o chrumkavý mak v ceste a naplnili naším vianočným Makovo-mandľovým krémom.
V ceste sme namiesto klasického masla použili naše Ghee maslo a múku sme použili pohánkovú, preto je recept vhodný aj pre ľudí s intoleranciou na lepok či laktózu. Pripravte si s nami túto zdravšiu, vianočnú klasiku a zamilujte sa do makových Vianoc s Powerlogy!
Postup :
- Zmiešame si sypké suroviny : 280 g pohánkovej múky, 100 g mletého maku, 100 g práškového kokosového alebo trstinového cukru.
- Do suchej zmesi pridáme 220 g Powerlogy ghee masla, 1 žĺtok a 1 ČL nastrúhanej citrónovej kôry z BIO citróna.
- Cesto poriadne vymiešame ručne, alebo mixérom a dáme na cca 1 hodinu do chladničky.
- Následne cesto vyberieme, vyvaľkáme a vykrajujeme požadované tvary, ktoré pečieme v rúre na 170 stupňov cca 8-10 minút, v závislosti od rúry.
- Vychladnuté koláčiky plníme naším vianočným Makovým krémom.
- Dobrú a vianočnú priatelia. 🙂
