Mandľovo-čokoládové millionaire rezy
Čo poviete na ozvláštnenie vašich sviatočných stolov rýchlym a nepečeným dezertom, celosvetovo obľúbeným ako Millionare rezy? Krehké mandľové cesto, domáci “karamel” z nášho Mandľového krému a chrumkavá vrstva z vysokopercentnej Powerlogy čokolády.
Naša verzia je pripravená v zdravšom kabátiku a to BEZ lepku, mlieka, cukru a vhodná aj pre vegánov. Rozvoňajte svoje Vianoce do karamelových tónov a doprajte si sladké sviatky aj BEZ cukru.
Postup :
- V miske si zmiešame sypké suroviny : 1,5 šálky mandľovej múky, 1/3 šálky kokosovej múky, 1 ČL vanilky, 1/4 ČL soli, pridáme 1/3 šálky Powerlogy C8 MCT oleja, 1/2 šálky javorového sirupu a poriadne premiešame.
- Zmes natlačíme do formy (vystlanej papierom) a dáme stuhnúť do mrazničky.
- Domáci Powerlogy mandľový karamel : Do menšieho hrnca pridáme 3/4 šálky nášho Mandľového krému, 1/3 šálky C8 MCT oleja, 2 PL kokosového mlieka (tuhá časť) a 1/4 šálky javorového sirupu a povaríme na miernom ohni, kým sa ingrediencie nespoja do krému.
- Stuhnutý sušienkový korpus vyberieme a potrieme vrstvou nášho domáceho karamelu, dáme na chvíľu vytuhnúť.
- V hrnci si rozpustíme 200g našej Powerlogy čokolády a 1/3 hrnčeka C8 MCT oleja a necháme chvíľu vychladnúť, následne ňou potrieme naše rezy, posypeme hrubozrnnou soľou a dáme znovu vytuhnúť (najlepšie cez noc).
- Krájame na rezy ľubovoľnej veľkosti a podávame.
