Dutch “Power” Baby

Preferuješ raňajky na sladko alebo na slano? Pri tomto recepte sa môžeš rozhodnúť, akokoľvek chceš, dochutíš si ho až po jeho vyhotovení.
Ak ešte nepoznáš „Dutch Baby“, tak je to niečo medzi lievancom, palacinkou a omeletou. Originálny názov je „Dutch Baby“ alebo „German pancake“ (nemecká palacinka) a podáva sa nasladko. Keďže my naše recepty radi modifikujeme do zdravšej formy s čo najmenším obsahom cukru, tak sme pre teba otestovali nasledujúcu vylepšenú verziu.

S orechovymi kremami môžeš experimentovať.

Postup: 

1. Všetky ingrediencie zmiešaj. Ak pripravuješ slanú verziu bez pridaného cukru, tak použi iba základné ingrediencie. Ak chceš sladký variant, pridaj aj voliteľné ingrediencie.
2. Na panvici, ktorá je vhodná aj do rúry, roztop 1 lyžicu kokosového oleja alebo ghee. Zmes naleješ na panvicu a opekaj cca 2 minútky.
3. Daj zapiecť do rúry na 200 stupňov dozlatista cca 15 minút.
4. Servíruj.

Extra tipy na servírovanie: Ak do palacinky nepoužiješ žiaden cukor a chceš si zachovať nízkosacharidovú „bombu“, tak môžeš palacinku pokvapkať výberovým panenským olivovým olejom Deortegas zo Španielska, ktory exkluzivne distribuujeme na Slovensko.