olivový olej

Mrkvové hranolčeky s avokádovým dipom

Dĺžka prípravy: 1 hodina
Počet osôb: 4

Mrkvové hranolčeky s avokádovým dipom

Domáce mrkvové hranolčeky poslúžia ako úžasná príloha k syru alebo mäsu, ale aj ako samostatná chuťovka na večer k dobrej knihe. Môžeme ich ochutiť na rôzny spôsob – bylinky a soľ, sezam, mix pálivého korenia a pod. Ak si dáte hranolčeky ako večernú chuťovku, pripájame aj recept na avokádový dip, ktorý v kombinácii s pečenou mrkvou a dobrým vínkom zaručí príjemný gastro zážitok

Postup:

  1. Mrkvy nakrájame na rovnomerné hranolčeky.
  2. Krátko povaríme cca 3min.
  3. Potom opekáme 8 min. dozlatista so zvolenými koreninami.

Avokádový dip

Postup:

  1. Zrelé avokádo ošúpeme a vydlabeme dužinu.
  2. Dužinu rozmixujeme ponorným mixérom spolu s olivovým olejom, citrónovou šťavou, troškou medu a hrsťou najemno nasekanej bazalky.
  3. Okoreníme a osolíme podľa chuti. Podávame spolu s pečenými mrkvovými hranolčekmi.

Použité produkty