Predstavujeme vám jednoduchý recept na bezlepkové palacinky, ktorý obsahuje jemnú a ľahko dostupnú kokosovú múku. Neváhajte ju však vymeniť aj za mandľovú alebo inú bezlepkovú múku, ktorú budete mať poruke.
Postup:
- Zmiešame múku, škrob, soľ, med a škoricu. Do tejto zmesi pomaly a zľahka primiešame vyšľahané vajcia. Postupne prilievame mlieko a výsledné cesto dobre vyšľaháme.
- Palacinkové cesto necháme 5 – 10 min. odpočívať.
- Panvicu zľahka potrieme kokosovým olejom, pridáme cesto a opekáme z oboch strán.
- Palacinky majú po upečení zlatohnedý odtieň.
- Dochutíme a ozdobíme podľa ľubovôle.
Komentáre
Zatiaľ tu nie sú žiadne komentáre.