Recept: Nepečené čokoládové truffles BEZ cukru

Máte chuť na niečo poriadne čokoládové? A čo tak niečo, čo bude nie len chutné, ale aj nutrične plnohodnotné? Ak ste si odpovedali pri oboch otázkach – ÁNO, naše EXTRA čokoládové guličky s kolagénom sú tou správnou voľbou pre vás!

Kvalitné tuky vďaka nášmu Ghee maslu, dávka kolagénu, pravá čokoláda a to všetko obalené do vylepšeného organického kakaa bez cukru.

Z uvedeného množstva surovín vyjde približne 10 guličiek, ktoré skladujeme v chlade.

Postup:

• 100 g horkej čokolády si nalámeme na malé kúsky.
• Jednu 33% šľahačkovú smotanu (môžeme použiť aj rastlinnú alternatívu) zohrejeme, vmiešame 1 ČL kolagénu a zohriatou zmesou zalejeme čokoládu.
• Primiešame 2 PL Ghee masla a poriadne premiešame.
• Hmotu necháme tuhnúť v chladničke aspoň 2 hodiny.
• Po stuhnutí si lyžicou naberáme z čokoládovej zmesi a tvarujeme guličky, ktoré obalíme v Upgraded kakae.
• A už iba podávame – dobrú chuť!

Vlastnosti, vďaka ktorým sa na náš prírodný kolagén v prášku môžete spoľahnúť:

• Výberový kolagén najvyššej kvality s čistým prírodným zložením.
• Žiadna pachuť ani zápach a to bez použitia sladidiel, príchutí, umelých konzervantov a cukru.
• Rýchla vstrebateľnosť a veľmi ľahká stráviteľnosť.
• Vysoký pomer esenciálnych aminokyselín a funkčného kolagénu.
• Prirodzene ľahká rozpustnosť v teplých i studených nápojoch.

V Powerlogy robíme maximum pre vývoj inovatívnych funkčných potravín, ktoré v sebe spájajú silu čistej chuti a funkčnosti. Cieľom je podpora nadpriemerného fyzického i mentálneho výkonu a kultivácia našej sily. Veríme, že kvalitné jedlo mení myslenie. Preto naše produkty spracovávame len minimálne a zachovávame tak ich vysokú výživovú hodnotu.

V Powerlogy je našou vášňou progresívna a efektívna životospráva, ktorá však musí chutiť.

Čo je hydrolyzácia?

Hlavným zmyslom hydrolyzácie kolagénu je obmedziť jeho zrážanlivosť. Tým pádom je kolagén veľmi dobre vstrebateľný, nespôsobuje problémy s trávením či zápalové reakcie. Tieto benefity sa dajú dosiahnuť buď tepelne alebo enzymaticky. Náš hovädzí kolagén je hydrolyzovaný enzymaticky, pretože našou prioritou je čo najšetrnejšie spracovanie (pri tepelnom spracovaní dochádza k čiastočnej denaturácii bielkovín, a teda znižovaniu výživnosti). Detailnejšie popísané benefity kvalitne spracovaného kolagénu nájdete aj v tomto článku.

Už jednou dávkou denne výrazne prispejete k výžive všetkých vašich tkanív a kompletnému príjmu dôležitých esenciálnych aminokyselín.